Vorige week vrijdag hebben we tijdens de les in tweetallen een proefje met eten gedaan. 6 verschillende gepureerde supstanties moest je in een bekertje doen. Nummer 1 was geblindoekt en hield de neus dicht, nummer 2 gaf nummer 1 een hapje van het eten. Eerst moest je het in je mond nemen en daarna kauwen en proeven, daarna mocht je pas weer ruiken.
Het is heel erg vreemd om iets op te eten waarvan je geen idee hebt wat het is. Je voelt een vreemde smurrie en doordat je neus dicht zit proef je niks. Pas als je gekauwd hebt en daarna weer kunt ruiken is het nog lastig om te raden wat de smurrie nou precies was. Maar aan de structuur kan je ook wel heel wat voelen. Bijvoorbeeld bij de aardappelpuree en de appelmoes. De mango was lastig te raden, maar de joghurt, banaan en de wortel vrij makkelijk. Toch vind ik dat je met je ogen dicht wel veel bewuster eet en proeft.
